Aslen Bursa’nın meşhur Cumalıkızık köyünden olan Burhan Uludağ, 1933 yılında dünyaya gelmiştir.
8-10 yaşlarındayken okul tatillerinde Bursa’da Hasan dayısının Mavi Köşe Lokantası’nda komi olarak çalışmaya başlamış. Sonra Dağcılık Kulübünde garsonluk yapmış. O zamanlar devamlı müşterileri olan Kamil Koç, Burhan Bey’in servisinden o kadar memnun kalmış ki kendisine 10 lira bahşiş vermiş.
İşi buralarda öğrendikten sonra 1956 yılında kendi işyerini, zamanın kent merkezi Ulus, Hacıbayram’da, Denizciler caddesinde Numune Palas Oteli’nin altında yalnızca dört masalı 16 sandalyeli olarak, Uludağ Kebapçısı adıyla açmış. O kadar kalabalık olurmuş ki, o zamanlar insanlar 35-40 dakika yemek sırası beklemekten asla rahatsızlık duymazmış.
1985 yılında İstanbul Florya’da deniz kenarında ve Atatürk Köşkü’nün hemen yanı başında, yeşil ile mavinin kucaklaştığı özel bir manzaraya sahip mekanı ile yoluna devam etmiştir…
“Güneş her sabah yeniden doğar; Lokantacılıkta da; her gün, her şey yeniden, taze başlar.”
Özel Uludağ kebabı, köfte çeşitleri, şiş kebaplar ve diğer ızgara et çeşitleri ve öncesinde tadacağınız soğuk ve sıcak başlangıçlar ve zeytinyağlı seçenekleri ile son derece geniş bir mönüsü olan, başlangıç olarak sunulan sıcak lavaş, tereyağı ve cevizli tulum peyniri açlığınızı bastırmaya birerbir olup salatalarımız bahçe tazeliğindedir..
Mauris commodo quis imperdiet massa tincidunt nunc pulvinar sapien et. Sodales ut eu sem integer vitae. Nibh nisl condimentum id venenatis a condimentum vitae. Euismod nisi porta lorem mollis aliquam ut. Habita morbi tristique senectus et netus et malesus.
Doğal güzelliklerin lezzetle buluştuğu Uludağ Et Lokantası 800 kişilik kapalı yemek salonu, yeşillikler arasında 1200 kişilik deniz manzaralı bahçesi, 400 kişilik kafeteryası, geniş otoparkı ve çocuklu ailelere rahat ve huzurlu yemek yeme imkanı sunan kapalı ve açık çocuk parkları ile sizlere her zaman keyifli anlar sunmaktadır...
1956 yılında Ankara Denizciler Caddesinde dört masalı küçük bir lokanta olarak hizmet yolculuğuna başlayan ULUDAĞ KEBAPÇISI lezzete adını vererek, müşterilerinin beğenisi ile gelişimini sürdürmüştür.
Telif Hakkı © 2023 Uludağ Et Lokantası tüm hakları saklıdır.